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小西红柿是转基因的吗 教你区分转基因的蕃茄!

时间:2018-06-22 17:13:43  编辑:必美时尚网

在市场上经常能看到比正常的西红柿小很多的小西红柿,但是因为担心是转基因的,很多人都不敢购买,到底小西红柿是转基因的吗?

小西红柿是转基因的吗

小西红柿不是转基因的食材。

因为小西红柿在很早之前就出现了,一开始就是这么小个的,是很接近原始状态的西红柿的。而后来我们所吃的大西红柿,是为了满足市场需求,经过人工优选育种培养出来的。

小西红柿是转基因的吗

如何区分西红柿是不是转基因的

1.看形状

一般的西红柿形状有椭圆的,和圆形的。仅仅只是从外形上不一定准确,但是外形还是可以作为我们辨别的方法,正常情况下,椭圆形的西红柿是转基因西红柿的概率高,而圆形的西红柿就不一定了,可能是,可能不是。

2.用手捏

一般情况下,当你用手轻轻捏西红柿时,如果是转基因的西红柿,捏起来会有点硬,若不是会有点软。这个需要一定的手感,一般人可能拿捏不准。不过记住了,拿捏的西红柿都要是成熟的。

3.尝味道

这个一般吃西红柿比较多的人会有这种体会。对于成熟的西红柿,我们在吃的时候,如果不是转基因西红柿,或多或少都会有一点点酸味。若是转基因的西红柿,吃起来的时候,酸味很难感受出来,反而有一点点甜味。

4.贮存时间

传统非转基因西红柿不耐贮藏,尤其是在夏季西红柿成熟后会迅速变红变软、变质腐烂,通常发生在15天内,具体贮存时间与保存的方法和环境有关。而转入基因极大提高储藏时间的耐储藏转基因西红柿则可以保存45天都不坏。

5.注意:是否转基因视频仍需专业机构鉴定

由于转基因食物在我们生活中大量的存在,紧紧只是依靠形状,味道,贮存等,根本就不能正确判断是否是为转基因食品。因此,只有专门的检验机构和实验才可以确定。

如何区分西红柿是不是转基因的

小西红柿的功效与作用

1.清热排毒

小西红柿性微寒,具有清热作用,对热性病口渴、过食油腻厚味所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。同时小西红柿含有的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,吸附肠壁的有毒物质并排出体外,常吃小西红柿有很好的清热排毒功效。

2.健胃消食

小西红柿口感酸甜,富含纤维素,在炎热的夏天吃小西红柿可以增加食欲以及促进胃液分泌,促进食物消化,具有健胃消食的功效。

3.美容护肤

小西红柿中含有丰富的维生素C、A以及番茄红素,它们具有很强的抗氧化性,能够清除体内多余的自由基,保护细胞不受自由基的伤害,同时还能改善肌肤的锁水状况,具有延缓衰老、润泽肌肤的功效。

4.养肝护肝

小西红柿含有的维生素A成为具有保护肝脏的作用,另外它的维生素PP和胡萝卜素同样具有养肝护肝的功效。

6.缓解眼睛疲劳

小西红柿含有的维生素A具有促进眼睛内感光色素形成的作用,我们常出现的眼睛干涩、疲劳,就是眼睛视网膜内的感光物质减少而导致,所以常吃小西红柿对于缓解眼睛疲劳和保护视力有很好的作用。

5.抗癌、防癌

小西红柿中特含有的番茄红色和谷胱甘肽是纯天然的抗氧化剂,具有极强的清除自由基能力,同时还能软化血管和防止动脉硬化,能够预防和治疗前列腺癌,具有抗癌、防癌的功效。

小西红柿的功效与作用

小西红柿的食用禁忌

1.脾胃虚寒不宜食用

小西红柿偏凉,并且含有较多有机酸,脾胃虚寒、胃酸过多者不宜食用,急性肠炎、菌痢及溃疡患者也不宜食用。

2.不与胡萝卜同食

小西红中含有丰富的维生素C,而胡萝卜中含有很多的维生素C分解酶,一起食用会导致维生素C被破坏,降低小西红的营养价值。

3.不与虾同食

小西红柿中含有大量的维生素C成分,而虾中含有三价砷物质,在和维生素C接触后会生成五价砷物质,也就是毒药砒霜的主要成分,虽然量很少,但长期食用可能会出现肝损伤。

小西红柿的食用禁忌

在市场上经常能看到比正常的西红柿小很多的小西红柿,但是因为担心是转基因的,很多人都不敢购买,到底小西红柿是转基因的吗?

小西红柿和大西红柿哪个更营养

有一句话说“浓缩就是精华”,同样运用到西红柿身上也是一样的道理。

很多蔬菜和水果的营养素和抗氧化成分都是需要阳光来合成的。小西红柿和大西红柿相比,中心部分的比例较低,这样接触阳光就会更充足。而且,小西红柿的皮与果肉连接比大西红柿紧密,这样可提供更多的膳食纤维。所以,综合而言,小西红柿比大西红柿更有营养。

小西红柿和大西红柿哪个更营养

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